Заморозка полуфабрикатов

Хозяюшки с большим опытом и не очень, куда (или на что) вы выкладываете котлетки/тефтельки/фрикадельки для того, чтобы их поставить в морозилку для заморозки. Я выкладываю на тарелку или доску пластиковую, но блин, я потом заколебываюсь все это отдирать.. Может есть специальные штукенции?