Рогалики родом из детства) (из творога!!!)

Да про детство согласна полностью,какие аппетитные,только еще моя мама заворачивала в рогалики грецкие орехи!вот это объедение!а ваши зато с сахарком!улетели наверное как семечки!))))

Ага, точно как семечки! С орешком попробую))

А напишите рецепт....

Какие аппетитные!

Даааа))))

Ух какая красота!!

Спасибо, Елена)

Спасибо! Сегодня и сделаю, к чаю вечернему "рогалики похудательные")))

Только скажи мне, что значит лепим в тарелке с сахаром? ты тесто на столе раскатываешь? потом на треугольники разрезаешь...с этого места поподробнее, пожалуйста, для таких как я - понятливых)))

PS: а отчет-хвастушка о поездке в Милан где? зажала)))

Ты тока не пугайся, они делаются с космической скоростью на самом деле)) если помощники спят)))))

Да, на столе раскатываю, присыпанном мукой, но не сильно присыпанном, т.к.  к тесту потом еще сахар должен прилипнуть. Разрезаю круг на 8 треугольников. Отдираю треугольник от стола, плюхаю его в тарелку с сахаром и там скручиваю) чтоб сахар и внутрь попадал) как-то так)

Миланская хвастушка готовится, как же без этого)))))

Вот, теперь все очень понятно! Спасибо! И как тесто раскатывать, оказывается в круг надо, и как треугольники сахаром задекорировать со всех сторон. 

Видишь, как я понятливая...)))

хваста-пост жду с нетерпением!

Тесто я раскатываю в кружок см 20 максимум, т.к. от его величины будет зависеть размер и спетепь "прожарки" рогалика. Я люблю medium))

Пожалуйста)

Да я серьезно думала, что все дамы эти процедуры по превращению теста в рогалики проделывали))

я нет))) 

Надеюсь, сегодня будешь уже "да")))

Яна, ну куда же ты ушла??? Старшенький уже сгонял за творогом и маргарином. А что дальше то? маргарин топить, мягчить или тереть на терке? соду гасить? духовку разогревать или в холодную?....аааааа...в интернете миллион вариантов...я хочу твой, проверенный...жду...обещаю фотоотчет)))

Ой, прости!!!!

Не, топить ничего не надо! Просто размягченный маргарин, чтоб размешать можно было. Соду я редко добавляю, когда гашу, когда нет, всё равно)

уже наворочила))) перелопатила сотню рецептов...где со сметаной, где с яйцами, где с содой , где без...сейчас стоит тесто на холоде 40 минут))) в более менее похожем рецепте рекомендовали остудить))) 

трудно быть деревянной или занудой, что тоже не легче)))

Ээээ... То есть смс я не тебе отправила, да?  

Прости... 

похоже что не мне))))))))))))))))))))))

Ой) а ответа нету))))

ну всё...готово!!! фотка не вставляется в комменты с телефона((( Пролучилось красиво, но выводы сделала.

1. соду гасить обязательно!

2. муки класть меньше, чтобы тесто было липкое!

3. Раскатывать не более 20 см в диаметре!

Ну а пост в закладочки! Всем очень понравилось, даже Прохору! Спасибо! 

Я рада) с учетом выводов тоже попробуй потом)