Жизнь без сахара.
Есть замечательная девушка Оксана, которая живёт в Австралии и ведёт блог о вкусах этой далёкой страны. Однажды увидела у неё книгу австралийского ЗОЖника Сары Вилсон "I quit sugar" . И меня зацепило.
Прочитала в тырнете пару отрывков о плюсах отказа от сахара и подумала, что всё это очень правильно и полезно....Программа отказа от сахара обещает много бонусов для вашего организма. Так почему бы не попробовать?
Скопирую у Оксаны.
А с 1 Октября раз в неделю буду стараться писать по главам книги. У меня не много иной выпускт, т.к. свою книгу я купила в Англии, но суть та же: отказываемся от сахара в любом виде, переживаем перестройку организма и в итоге радуемся красоте и здоровью.
Я позже точнее опишу что к чему...бороться мы будем с Фруктозой.
Сара Уилсон автор книги-бестселлера в Австралии, только за 2013 год было продано более чем 100 000 копий, а так же она журналист, блогер.
В нашем современном обществе сахар является скрытым компонентом, который производители продуктов питания уже добавили во все мыслимые и немыслимые продукты и в кетчуп, горчицу, обезжиренный йогурт, каши, хлеб, соусы и даже в наши витамины - где его только нет!
В 70-их была объявлена война жиру. Мы должны были уменьшить количество жира в нашем рационе, чтобы уменьшить число случаев сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии. Так мы и сделали. Еда без жира на вкус стала мягкой и безвкусной, некоторые говорят, похожа на картон, и пищевая промышленность знала и знает об этом. Они придумали заменить жир на сахар, чтоб компенсировать вкус. Это большой бизнес, на этом зарабатывают миллионы.
Сара: Сколько себя помню я всегда была сладкоежкой. Если задуматься я не помню когда я длительное время обходилась без сахара, например месяц или больше. И при этом я не употребляю сахар в чистом виде, ни с кофе, ни с чаем. Не ем конфеты, не пью кока-колу предпочитаю горький шоколад, так как я уже давно занимаюсь фитнесом и моё питание сбалансированное и возможно именно поэтому для меня употребление сахара отражается на эмоциональном уровне, при стрессе мне хочется закусить шоколадкой, мороженным, тортиком. Ну а так как моё питание в большинстве своем здоровое, то мой организм сразу реагирует на такой сахарный удар, я чувствую вялость и разбитость, вздутие живота, и острое желание закинуть ещё что-нибудь сладкое.
Знакомо?
Мне понравилась сама идея провести сахарный детокс и посмотреть как повлияет отказ от сахара на кожу, здоровье и настроение, как это отразится на моих тренировках и на моих вкусовых предпочтениях.
Итак, эта книга Сары Вилсон именно о том как побороть зависимость от сахара.
- Надо ли вам отказаться от сахара?
- Вы чувствуете энергетический спад во второй половине дня?
- Вам нужно что-то сладкое после еды?
- Вы чувствуете вздутие живота после еды?
- Вы не в состоянии съесть только один кусочек торта и уйти?
- Вы часто чувствуете потерю концентрации?
- У вас есть на теле долго незаживающие раны/прыщи?
- Если вы ответили «да» на большинство из вопросов, то возможно и ваш организм получает "сахарный удар"
Исследования говорят, чтобы изменить привычку с психологической точки зрения займёт от 21 до 66 дней, программа Сары Вилсон рассчитана 8 недель.
Идея номер один:
Первые две недели нужно полностью исключить сахар, в том числе фрукты свежие и сухофрукты, фруктовые соки, сироп агавы и мёд. Некоторые диетологи советуют просто исключить добавленный сахар, в кашу или чай с кофе. Но на самом деле этого не достаточно чтобы побороть зависимость нужно исключить все здоровые альтернативы сахара типа мёда, кленового сиропа и сиропа агавы.
По истечении недели, двух или более по желанию фрукты и альтернативные заменители сахара будут возвращены в рацион. Две недели не долгое время, если вы хотите жить до 90 лет.
Идея номер два:
Употреблять больше протеина и хороших жиров, авокадо, жирная рыба, кокосовое масло, оливковое масло холодного отжима, кунжутное масло, арахисовое масло, орехи, и полезные семена, например чиа или подсолнечника, тыквы, кунжут.
Марина-Мандарина: это однозначно надо брать всем на вооружение! Я никогда не отказываюсь от полезного жира и моя кожа говорит мне спасибо:)
В книге 148 различных рецептов ( М-М в моей книге 108:) . Рецепты мне понравились, они простые и из доступных продуктов.
Не мало десертов, ведь сама идея исключить сахар не является идеей отказаться от сладкого вкуса.
М-М: буду вам показывать!
Что нам обещают после 8-ми недельной программы?
Вы будете чувствовать себя лучше, и умственно и физически. Проснувшись утром, вы будете чувствовать прилив энергии целый день.
Ваше психическое здоровье также улучшится.
Отчиститься кожа, уйдут прыщи
Потеря веса
Улучшится сон и память
