Larisa 10 лет

Наш годик

Ох ну вот и все отгуляли все два дня))) Много текста и фото:)

Все началось с пятницы,Аксинья проснулась и мы подарили ей подарки, очень радовалась,носилась,кидала шарики,но в этот день была ооочень капризная,все время висела у меня на руках,короче как будто подменили моего ребенка,ну ничего ей можно:) Я одной рукой доделывала начатое и ждала,когда придет домой моя сестра,чтоб хоть немного мне помогла))) Подарили мы Аксинье ноев ковчег и машнку-толкал, машинка пользуется огромным спросом)))

В субботу были все с детишками, им было весело,дети носились,играли игрушками,Аксинью было не видно не слышно,но конкурсы я провести не смогла, во-первых утихомирить детей было не возможно,во-вторых всем было комфортно все общались,короче не пригодились мне конкурсы вообще))) День рожденья получился как раз детский,то что и было нужно:) Подарков надарили нам кучу))) Кассу,посудку (это вообще хит из хитов), икеевкую палатку,каталку, кучу одежды,набор для песочницы,две куклы,ну и денюшек конечно тоже надарили,хочу купить коляску ей для куклы,продуктовую тележку,велик)))

Теперь фото именинницы,некоторые перевернутые сори:)

Это мои родители

В ожидании гостей, дети еще не успели устроить погром:)

Это я уже на второй день,не такая нарядная,были бабушки и дедушки

Теперь о оформлении и десертах)))

Расскажу,что мной было сделано:

Капкейки с лимонным курдом и с кремом на основе творожного сыра (это самый идеальный вариант,крем офигенно стойкий,не течет даже после 2 часов в жарком помещении) тык и крем тык

Капкейки шоколадные,крем был такой же как в первом варианте,но сами они суховаты,точнее плотноваты) Короче лучше другой рецепт брать. Но на всякий случай тык вместо кофе я брала просто воду

Были еще капкейки,в которых я брала за основу рецепт лемонных,но убрала цедру,пропитывала вишневым пюре с сахаром,просто взбила блендером вишню и сахар на глаз. Но вот с кремом чуток лоханулась. Я взяла ганаш на белом шоколаде тык,не очень устойчивый крем,плывет и цвет у него совсем не кипельно белый,желтоватый,что не очень красиво смотрится и довольно приторно. Так что лучше ганаш в макаронсы только использовать)))

На фото капкейки с сливочным сыром

Дальше на детский столик я делала кейк попсы:)они покорили всех,вкусно и очень эффектно смотрится делать не тяжело))) У меня обрезки бисквита (от Аксиньиного мини тортика) и 2 ложки сгущенки вареной,глазурь темный шоколад и молоко немного.

Потом был торт... ооо вот это я блин размахнулась. Получился оочень высокий. Внутри Бисквит королевы виктории тык и шоколадный тык. Шоколадный бисквит это нечто! Супер,стоит попробовать обязательно! Я испекла всего 2 бисквита,но они получились по 5 см каждый,я их разрезала каждый пополам и плюс крем,короче торт сантиметров 15-20. Крем маскароне+сливки+вишневое пюре, отдельно кусочками киви и банан. Между шоколадным бисквитом ганаш на молочном шоколаде. Сверху украсила апельсинами,киви,свежей мятой и маршмеллоу. Торт получился очень нежный,мягкий,гости оценили и просили с собой,почти весь раздала:)