Персиковый тарт :о)

Он получается нежным, песочным и аромааатным, а свеху миндальная крошка..... :о)))

Заманила? ;о)))

Готовим?

НадА:

для Теста:

Сахар - 100гр

Ванильный сахар - 1ч.л.

Яйца - 2шт.

Сливочное масло - 100гр

Мука - 150-200гр

Разрыхлитель - 1ч.л.

Начинка:

Персики - 500гр

Яблоко - 1 крупное

для Крошки: Все по Сто :о)))

Миндаль - 100гр

Сливочное масло - 100гр

СахЕр - 100гр

Мука - 100гр

Замешиваем:

Тесто:

Растираем масло с сахором и ванильным сахаром, добавляем яйца, хорошенько смешиваем массу, засыпаем разрыхлитель, еще раз перемешиваем и постепенно вводим просеянную муку. Тесто у нас должно получится как песочное, не липнуть к рукам. Теперь выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом.

Начинка:

Яблоко очищаем от кожуры и режем на тонкие дольки, персики просто режем на дольки и выкладываем наши фрукты на тесто.

Теперь замешиваем миндальную крошку:

Измельчаем миндаль, смешиваем его с сахаром, добавляем масло, растираем все и засыпаем муку, хорошенько смешиваем. У нас должна получиться крошка :о)

Готовой крошкой посыпаем наш тарт и отправляем в разогретую духовку до 180градусов минут на 45.

На горячий пирожок не набрасываться!!! Дайте ему немного остыть ;о)) в это врея как раз можно заварить свежий чай с мятой.... мммм...

Приятного поглощения ;о)