я поделюсь , а вы подскажите...

я тоже готовлю раскладываю по баночкам и замораживаю.... Очень удобно.
03.09.2012
а главное времени меньше занимает)))
03.09.2012
зачем замораживать картофель? он есть круглый год. цукини я дольками замораживала, сырые готовлю не на пару, а в обычной маленькой кастрюльке, на очищеной воде и ни картошку ни капусту не замачиваю и не замачивала.
03.09.2012
можно и невымачивать- это личное дело каж.мамочки)))) а картошку я вместе микс делаю это я не про заморозку на зиму!  а просто чтоб облегчить ежедневный труд на кухне когда готовишь отдельно на всю семью и малышу отдельно.
03.09.2012
А зачем картофель замачивать?
03.09.2012
чтоб крахмал вышел
03.09.2012
а что в крахмале вредного?
03.09.2012
При замачивании уходят нитраты и лишний крахмал - картофель при варке не клейстерообразный, а воздушный.Конечно весь крахмал не выйдет,но все же ребенок его не весь съест.Плюс вымачивание снижает риск возможной аллергии на картошку. Особенно много крахмала в молодой картошке. Я вымачиваю даже когда себе пюре варим.
03.09.2012
ну мы кушаем из огорода
03.09.2012
А разве не наоборот?Я слышала,что после замачивания выходят все витамины,а один крахмал остаётся
04.09.2012
спорить не стану,но везде где читала было написано что именно крахмал выходит ,да и врач нам так сказала.
04.09.2012
2-й зуб коротко о нас )))