ну до чего красиво то, а! уважаю людей создающих красоту в чем бы то ни было... нет, там конечно было море еще всякого добра, но клубника... ммммм.... хорошо хоть я не беременна, иначе исстрадалась бы сейчас по любимой ягодке, эхх...
Можайск
нашла рецепт :) Новогодний десерт «Ёлочки с секретом». Ингредиенты для крема:
Масло сливочное — 250 г, Сахарная пудра
— 500 г, Молоко — 5-8 ст. л., Пищевой
краситель зеленого цвета, Ваниль, Соль. Ингредиенты для кексиков:
Мука – 3 стакана, Вода комнатной
температуры – 2 стакана, Сахар – 1.5-2
стакана, Какао – 6 ст.л., Растительное
масло – 3-4 ст.л., Уксус – 1.5-2 ст.л., Сода –
2 ч.л., Соль – 1 ч.л., Ванильный сахар – 1-2 ч.л. Начинка:
Клубника (крупные ягоды). Украшения:
Упаковка М&M’s или других драже,
Печенье-звездочки или звездочки
Kosmostars от Nestle. Приготовим крем. Мягкое сливочное масло хорошенько
взбиваем в крепкую белую массу.
Сахарную пудру предварительно
просеиваем и добавляем к массе.
Добавим ваниль, соль, пищевой
краситель и тщательно взобьем. Когда получится упругая однородная масса -
добавим молоко (до желаемой
консистенции крема). Всe это взбиваем
минут 5-7. Приготовим небольшие кексики. Смешиваем все сухие компоненты:
муку, сахар, какао, соду, соль и
ванильный сахар. Просеиваем 2 раза
через сито. Наливаем уксус, потом
масло, перемешивая всё каждый раз
вилкой! Не взбивать! Наливаем воду и все перемешиваем вилкой или ложкой.
Не долго. Не взбивать! Выкладываем
тесто для шоколадных кексиков в
формочки и выпекаем 30 минут при
температуре 180-200 градусов. Из
полученной массы получается примерно 24 кексика. Украшаем. Смажем кекс кремом и зафиксируем
ягоду. Поставим на холод, чтобы
клубника хорошо приклеилась. Возьмем
кондитерский мешок с самой маленькой
звездчатой насадкой, положим туда наш
зеленый крем. Начиная с нижнего края по кругу начинаем выдавливать еловые
ветки на ягодку. Приставляем кончик
насадки к ягодке и начинаем
выдавливать крем, пока не выдавим
столбик примерно в 1 см, после чего
прекращаем давить и отрываем руку с корнетиком. В начале прекращаем
давить и только после этого отводим
руку. Делаем так по кругу до самого
верха , стараемся располагать столбики
в шахматном порядке по отношению к
предыдущему ряду. Готовую елочку украшаем драже и звездочкой.
Масло сливочное — 250 г, Сахарная пудра
— 500 г, Молоко — 5-8 ст. л., Пищевой
краситель зеленого цвета, Ваниль, Соль. Ингредиенты для кексиков:
Мука – 3 стакана, Вода комнатной
температуры – 2 стакана, Сахар – 1.5-2
стакана, Какао – 6 ст.л., Растительное
масло – 3-4 ст.л., Уксус – 1.5-2 ст.л., Сода –
2 ч.л., Соль – 1 ч.л., Ванильный сахар – 1-2 ч.л. Начинка:
Клубника (крупные ягоды). Украшения:
Упаковка М&M’s или других драже,
Печенье-звездочки или звездочки
Kosmostars от Nestle. Приготовим крем. Мягкое сливочное масло хорошенько
взбиваем в крепкую белую массу.
Сахарную пудру предварительно
просеиваем и добавляем к массе.
Добавим ваниль, соль, пищевой
краситель и тщательно взобьем. Когда получится упругая однородная масса -
добавим молоко (до желаемой
консистенции крема). Всe это взбиваем
минут 5-7. Приготовим небольшие кексики. Смешиваем все сухие компоненты:
муку, сахар, какао, соду, соль и
ванильный сахар. Просеиваем 2 раза
через сито. Наливаем уксус, потом
масло, перемешивая всё каждый раз
вилкой! Не взбивать! Наливаем воду и все перемешиваем вилкой или ложкой.
Не долго. Не взбивать! Выкладываем
тесто для шоколадных кексиков в
формочки и выпекаем 30 минут при
температуре 180-200 градусов. Из
полученной массы получается примерно 24 кексика. Украшаем. Смажем кекс кремом и зафиксируем
ягоду. Поставим на холод, чтобы
клубника хорошо приклеилась. Возьмем
кондитерский мешок с самой маленькой
звездчатой насадкой, положим туда наш
зеленый крем. Начиная с нижнего края по кругу начинаем выдавливать еловые
ветки на ягодку. Приставляем кончик
насадки к ягодке и начинаем
выдавливать крем, пока не выдавим
столбик примерно в 1 см, после чего
прекращаем давить и отрываем руку с корнетиком. В начале прекращаем
давить и только после этого отводим
руку. Делаем так по кругу до самого
верха , стараемся располагать столбики
в шахматном порядке по отношению к
предыдущему ряду. Готовую елочку украшаем драже и звездочкой.
0
05.12.2012
Ответить
Осака
в этом отношении у меня точно не из того, готовлю вкусно, но некрасиво (((9
0
24.11.2012
Ответить
