Геттинген
Наступила пора тыквы и дети просят суп из тыквы, что б я сварила они последний раз в садике ели (уже во второй класс ходят). Сколько живём в Германии я его ни разу не пробывала варить.
Девчонки выручайте дайте рецепт только пожалуйста не с инета а что б вы сами его уже варили.
Берлин
Я дам ссылки на интернет. Но это мои рецепты, я выкладывала.)) Фотографии тоже мои, супы эти варила неоднократно. Ну и отзывы там есть, если покопаться.
Если вопросы есть - с радостью отвечу.
Я беру среднюю тыкву Хоккайдо, полкило морковки и полкило картошки, всё чищу, нарезаются крупными дольками, заливаю водой так, чтобы она покрыла содержимое, солю и варю до готовности. Потом просто измельчаю блендером и добавляю немного сливочного масла. Но можно и без него. Подаю обязательно с тыквенным маслом.
Ашхаффенбург
Да, я точно также делаю тоже. Ещё добавлю ложку сметаны. Подаю на стол этот суп с сухарями.
Геттинген
А где купить его? Что то ни разу не обращала внимание на тыквенное масло.
Называется Kürbiskernöl. Он есть в любом спермаркете типа REAL, Kaufland. Ещё он есть в ассортименте в Netto (без собачки )
Амберг
Хоккайдо же не чистится ,тоже чистите его с картошкой? Я люблю тыквенн.супы очень))
беру сорта в которых не нужно кожуру чистить ,ибо это ненавистное занятие) а это Хоккайдо и Butternusskürbis,ее больше люблю.
Я даже с огурцов кожуру срезаю. А с тыквы уже как-то наловчилась.
Ганновер
Я осень люблю такой суп.
Тыкву чищу, и ставлю варить вместе с картошкой.
Как всё сварится добавляю на тёрке тертый корень ингва (немного ) и пюрирую все, потихоньку вивая сливки.
У меня дети любят тоже этот суп.
Соль , перец это само собой
Можно зажарку зделать, если хочешь
И до пюрирования туда влить.
