Так получается,что Дашин др мы будем отмечать 30 го декабря. 27 го,день в день, никто не может,все работают. Так вот,отгрузилась я праздничным столом. Любимые салаты,это оливье (куда без него,муж фанат этого майонезного великолепия),шуба,береза-мемоза... Но гости то разъедутся,и 31 декабря у всех будут эти же салаты:'( Значит надо что то принципиально не то! Цезарь мужики не воспринимают,греческий отпадает из за балгарского перца - свекры его даже запаха не переносят... Будет 8 человек, хочу сделать 2 горячих, мясо по французски с пюре для консерваторов и булгур с курицей для остальных. Нарезку рыбы,мяса - это понятно. Девчат,мошт у кого есть варианты провереных салатиков и закусок,типа канапе? В интернете много сайтов,не отправляйте гуглить ради бога,там все красиво и вкусно, но очевидцам я больше доверяю:-) Заранее всем большое спасибо!
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Мне нравится варианты, когда салатики на бутеры, тосты делают)) Оригинальнее, но это на любителя.
Еще салатик понравился, опять таки на любителя, морковка корейская, стрючки фасоли (вареные) и маринованые грибочки. Врать не буду, не помню есть ли там заправка какая-то.... ЕГо в интернете можн найти. Довольно оригинально, но это для тех кто любит остренькое....
Москва
Москва
Вот и появился повод обзавестись))))))))))) Ну раз не знаете вкусов - пусть едят что дают)))))))
Москва
А я вот еще даже не думала над меню))) На НГ к моим родителям пойдем (пусть они глову забвают)))))), а вот дочкин ДР, который 30го, те за день до НГ, даже не знаю что готовить. Гости придут, но не на долго, потому особо изощряться не будем.
Москва
Есть такой салат, вкусный, но не дешовый. Зато готовится пару минут, но там морепродукты, если их кто то не любит, то не судьба. Но рецептик напишу: крабовые палочки, яйца, красная рыбка соленая режется или соломкой или кубиками как удобно, покупаются, знаете такие есть креветки, кальмары и раковые шейки в баночке в рассоле в супермакете продаются))) Так вот все это кладем в миску, режем яйца, рыбу, крабовые палочки, а если купить крабовые палочки меридиан, то они вообще рвуться на волокна, и все содержимое из баночек в ту же миску. Немного красной икры, ну или белковой красной. Заправляем майонезом) Очень вкусно. А есть еще такой. Варим курицу, потом рвем ее на волокна, фисташки дробим и к курице их, корень сельдеря трем и туда же, покупаем крупный темный виноград, разрезаем их на половины, вынимаем косточки, и в салат, заправляем майонезом. Майонеза на этот салат нужно очень много. Зато очень сытно и вкусно. даже мой муж, который не любит сочетания мяса и фруктов, ел этот салат за обе щеки. Готовится быстро и вкусно)
Москва
Москва
Москва
Нарезаете кружочками моцарелу, помидоры, раскладываете на блюде чередуя сыр и помидоры, сверху заливаете соусом песто или бальзамико и посыпаете руколлой. Можно сделать оливье, но не с мясом, а с семгой малосоленой, но тогда вместо соленых огурцов - свежие. Есть простенький совсем салатик, но идет на ура: черную редьку (обычную, не дайкон) перетереть на терке со свежей морковью, заправитьт майонезом и посолить, у нас сметается первым. Рулетики из языка с хреном, тоже мужчины любят. Вареный язык нарезаете тонкими кусочками, немного хрена посерединке, заворачиваете и завязываете тоненьким стеблем лука.
Я и моя доча просто обожаем бутербродики!! Нужен багет, нарезать чтоб не очень большие куски получились. Сыр любой, по вкусу, мелко натереть, добавить чеснок, майонез, чтобы получилась не очень густая масса. Намазываем на багет. Сверху выкладываем колбасу можно полукопченую, салями, тонко порезанную, потом ломтик помидорки и ломтик огурчика свежего, сверху посыпаем зеленью. Вуаля! Вкусная, ароматная и легкая закуска! Пробовала также делать рулетики из пластинок сыра, не получилось, сыр ломался, крошился и в общем они не удались, хотя картинка в нете была красивая
Москва
Чита
Юль, зайди в кулинарное сообщество там рецептов навалом просто и плюс там все сейчас свои новогодние меню выкладывают)
Москва
