Москва
Оййййй... у меня столько матов в голове... найти бы среди них приличные слова...
Ну вот не понимаю я.... ну хоть убей.... Ну почему эти ***** блинчики опять не получились........
Вот как так???????????? У всех получаются у меня нет............
Я смейчас просто взорвусь....... может, после написания легче станет....
Я меняла сковородки, меняла рецепты, все похрену, они один фиг не пропекаются!!!!!!!!!!!!! А раньше все отлично получалось..... *ля.........................
ссылка на рецепт
Красногорск
Москва
вот сегодня первый раз такое было, что тоже плохо...
погуще, да, надо было сделать?
я даже и не стала пытаться т.к. самая главная причина в другом, они не пропекались
Красногорск
Таллинн
Я блины делаю только на молоке и вместо топленого масла - растительное.
На 0,5 молока идет 1 яйцо. Мука на глаз, как и соль с сахаром. Соды совсем немного.
Ничего не стоит и не ждет. Блины на разных сковородках получаются.
Если идет комом, значит муки не хватает. Если сильно густое тесто, добавляю молоко или воду, если молока нет.
Москва
просто дело в том, что они внутри не пропикаются...
и от времени это не зависит, хоть пол часа их на сковороде маринуй((
ох, как я уже не перепробывала....
Таллинн
может, толстые?
а может, сам рецепт не очень.
Попробуй из молока сделать.
Москва
я на кефире первый раз сделала, надеялась, что так прокатит
попробую, только теперь годика через пол. один раз так прокатило)
Николаев (Львовская обл.)
может просто много теста на сковороду вливаешь? Я всегда лью немножко и разливаю быстро (наклоняя сковородку) по дну. Если где-то не хватает, можно быстро еще чуточку капнуть с половника.
Я на делаю 0,5 л молока (воды), 2 яйца, щепотку соли, чуток сахара, масла подсолнечного на глаз (в рецепте, еще с уроков труда в школе
, написано 100 гр, но я даю меньше), муку на глаз тоже. Потом смотрю по густоте и по тому, как тесто растекается по сковороде (добавляю или молока/воды, или муки, если жидковато)
Москва
У меня вот тоже через раз получалось раньше. А потом узнала что есть несколько секретов. Ну во первых это сковорода, но самое главное тесто должно постоять пол часика перед выпеканием)))
Москва
Ну я говорю как каша, тесть сырые внутри. Я в равных пропорциях беру молоко или кефир и кипяток!!!Короче тесто должно завариться как бы и постоять пол часика, тогда всегда получаются. А ещё я вместо масла, салом смазываю сковородку!
Москва
Почитай секреты приготовления блинов - мне помогли. Чугунная сковорода, теплые продукты
Москва
Раньше же на ней получались и свекровь приходи в той же посуде и из тех же ингридиенторв делает все получается
от для меня это загадка.... почу так....
позже, как от этого раза отойду еще как девочки попробую, но уже уверенна, что тоже самое получится
Таллинн
Москва
очень надеюсь))
я пекла и получались отлично, но пото раз и все....
Азов
Львов
Кимры
А я кефир подогреваю чуток на газу.Потом туда соду. Песок, соль, яйца муку до густой сметаны и разбавляю крутым кипятком. Дырчатые такие получаются. Вкуснятина. 
