Пирожные "Три сыра" с вишней

Филадельфию не нашла и купила то что было.

Замешала начинку - три сыра, 2 яйца, 10 ч.л. сахара, 2 ст.л. муки с горкой, немного замороженной вишни

Тесто: 220 г размолотого шоколадного печенья, 1 яйцо, 2 ст.л. холодной воды, 60 г растопленного сливочного масла - все соединить, вылепить форму для пирога с краями не выше 3 см.

Вылить в форму начинку.

Выпекала до готовности в духовке то при 175, то при 180С. Проверяла зубочисткой готовность.

Получилася очень нежный, по вкусу от Чизкейка сильно отличается.

Приятного аппа!