Говядина по-фламандски

http://kuking.net/3_1341.htm Готовила сегодня. Обалденно!!! Не знаю, готовят ли это фламандцы, но я теперь переодически буду готовить, это точно! Сфотографировать не могу - батарейки на зарядке. Очень всем рекомендую - но с небольшими поправками: обязательно кореандр молотый, пиво лучше светлое (портер очень горчит), лука побольше и хлеба с горчицей минимум 3 ломтя.