Как на Степины именины испекли мы, ТОРТ!!!

Все руки не доходили выложить тортик который я пекла на ДР Сына! Торт пекла наверно еще моя бабушка))) Рецепт передается! Делюсь...Творите)) Очень вкуснячий получается.

Итак:Коржи

2 стакана муки

2ст.л мёда

2 яца

1 стакан сахара

50 гр. масла слив

2ч ложки соды

2яца  сахар мёд 50гр масла

Все перемешать и поставить на огонь. Постоянно мешать пока не начнет кипеть...

Кипеть сильно сказано, подкипать чуть ..девочки только постоянно мешать а тобудет пригорать. Надо все заранее приготовить и поставить поблизасти, так как отходить не стоит пригорит. Как соду закинули оно сильно вспеиться. Сразу туда муку и снимаем с огня и перемешиваем. Замешиваем тесто.

Из теста делаем вот примерно такую колбаску.

С боков отрезаем по кусочку теста, для присыпку.

Делим тесто на 8 равных частей.

Из каждого кусочка раскатываем пласт. примерно с тарелку.

И в духовку, заранее разогретую на 200с...выпекаются выстро следите что бы не подгорело.

И так 9 раз. 8 на торт 9 на присыпку. На присыпку выпикаем по больше чтобы был потемнее.

Теперь Готовим крем. Банка сгущенки и пачка масла. Все смешиваем то состояния крема.

Промазываем коржи. На один корж, столовую ложку крема больше не надо.

Последний корж не надо мазать на него ставим прес. я всегда забываю и мажу...свеху кладу пакет на пакет доску и кастрюлю с водом и так часов на 5.

После скалкой раскатываем последний 9 корж, на мелкие писчинки для присыпки

После 5 часов смазываем все оставшимся кремом и бока, и присыпываем присыпкой.

 

Вуаля Торт готов. Работы на Час. А объедение на всю жизни)))

Приятного!