Печеньки!!!!Проверенные рецептики!!!

Предлагаю несколько вариантов!! Все очень вкусные!!!

Кокосовое печенье

Ингредиенты:

- 200 г сливочного масла или маргарина

- 200 г сахара

- 3 яйца

- 200 г кокосовой стружки (белой или цветной)

- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

- 300-350 г муки

Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается 60 небольших печений.

Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15-20 минут.

Овсяное печенье

- 200 г сливочного масла или маргарина

- 150 г сахара

- 2 яйца

- 150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола

- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

- 150-200 г муки

Рецепт приготовления

По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить хлопья, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче). Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.

Шоколадное печенье

- 150 г сахара

- 200 г сливочного масла или маргарина

- 2 ч.л. ванильного сахара

- 1 яйцо

- 3 ст.л. какао

- 300-350 г муки

- 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)

- 100 г шоколада

Рецепт приготовления

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо, перемешать. Добавить какао, перемешать. Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто. Тесто раскатать, вырезать различные фигурки. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20 минут.

На водяной бане растопить шоколад. При помощи кондитерского шприца украсить шоколадом готовое печенье.