Фаршированная картошечка

Ингредиенты

6 шт среднего по размеру картофеля

150 г ветчины

1 луковица

1 ст.л сливочного масла

Петрушка

Соль

Молотый перец

Чили

50 г твердого сыра

Черный молотый перец

1 яйцо

1 ст.л муки

Зеленый лук

 Рецепт

Фаршированный хрустящий картофель с сыром и ветчинойотлично подойдет и для семейного тихого ужина, и в качестве горячего блюда на праздник. При этом рецепт картофеля с сыром и ветчинойдостаточно прост. Вначале необходимо отварить картофель в кожуре. Далее следует покрошить петрушку и зеленый лук. Затем ветчину и луковицу нужно нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле. Полученную массу необходимо смешать с тертым сыром, петрушкой, и зеленым луком. Готовый картофель нужно очистить от кожуры, разрезать пополам и вынуть мякоть. Мякоть следует нарезать кубиками и смешать с ветчиной. Далее полученное необходимо осторожно, но хорошо помешать, посолить и поперчить.

Картофельные половинки заполнить полученной массой, соединить и обвалять в муке, затем в яйце, и потом снова в муке. Далее нужно обжарить во фритюре до золотистого цвета. Картофель будет с хрустящей корочкой.

Блюдо «Фаршированный хрустящий картофель с сыром и ветчиной» готово! Приятного аппетита!