Мои ночные лимонные маффины

3 яйца

1 лимон

2ч.л.. разрыхрытеля

1п. ванилина

1\2 стакана сахара

1 стакан муки.

150сл масла




Яйца+ сахар взбить, добавить масло растопленное на водяной бане + пачку разрыхрытиле + ванилин добавить натертый на терке лимон (цедра + мякоть) или в блендере его размельчить до кашицы+ мука – все это я мешала блендером не венчиком.

В духовку на180-200гр (за ранее разогретую) на 30-40 минут.