Переход от баночек к покупным продуктам

Нам 10,5 мес, едим все из баночек, вот подходит сезон овощей/фруктов. Как считаете, овощи нового сезона опять надо по одному вводить постепенно, или можно сразу дать то, что мы ели раньше из банок - в полном объеме?

А что делать с мясом - лучше оставить баночное пока? У нас знакомых фермеров или продавщиц нет, к сожалению((((