типичный выходной!!!

я если честно на глаз делала))))) все всегда делаю на глаз и на вкус..... ну попробую написать - рецепт такой: для теста -2 яйца -примерно пол стакана сахара -соль(пол чайной ложки) -щепотка соды пищевой -банка сметаны 15% жирности -дрожжи быстродействующие(маленький пакетик, который сразу в муку добавляют) -мука по консистенции(примерно 3-5 стаканов) яйца, сахар, соль и соду взбиваешь в однородую консистенцию, так чтобы сахар полностью растворился. добавляем сметану - перемешивает, высыпаем примерно стакан муки и пол пакетика дрожжей(я клала весь пакетик поэтому так сильно поднялись)))) ставишь в теплое место(у меня рядом с обогревателем) и накрываешь полотенцем или для лучшей поднятости теплой курткой, примерно на 2 часа, тесто должно подняться и образовать пузырчатую пенку)))) в это время варим сосиски до полуготовности, вынимаем остужаем... затем всыпаешь еще муки до консистенции творога. посыпаешь стол мукой вываливаешь тесто и мнешь до однородной массы, такой чтобы был нежным и эластичным но и не прилипал к рукам...... раскатываем толщиной примерно 0,5 мм и режем на полоски неважно какой толщины, главное чтобы длинные и по количеству сосисек!!!!!! затем оборачиваем сосиски как спиралью, обваливаем в руках - чтобы тесто на сосиске равномерно разложилось, кладем на противень накрытый фальгой и смазанный подсолнечным маслом, оставляем подняться примерно на пол часа, разогреваем духовку до 180-200 градусов и выпекаем наши пирожки примерно 30-40 минут! после приготовления смазать сливочным маслом сверху!!!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!))))))