Творожок и кефирчик.

скажите,а с какого возраста Вы хотите дать крохе творог и кефир? Я не хочу со своей тянуть до 6 мес. с прикормом, как сейчас вдруг стали делать, опыт многодетных мам мне кажется куда более компетентным!

а мне врач инфекционист ещё со старшей говорила, когда я про домашние рецепты спрашивала - наквасите бактерий в дом. условиях, сами виноваты будете. я не рискую такими делами. тем более что из магазинного же молока... а из домашнего - где они те коровы паслись, что ели... и жирность там какая... жирное детям вредно. ну это мое мнение, не навязываю, просто мысли вслух.

Девочки, спасибо большое! Попробую оба рецепта!

я делала творожок для маленького так: ставила на огонь стакан молока, когда оно закипало, выливала туда стакан кефира и сразу же выключала.содержимое процеживала через марлю или мелкое сито. получается гдето столовая ложка или чуть больше творожка. очень быстро, стерильно, и подходит для совсем маленьких. можно делать из магазинного кефира и молока.

я творог делаю из домашнего молока, только если оно наверняка не разбавлено...ставите бутыль на подоконник и марлечкой накрываете...дня три стоит, потом в кастрюлю на медленный огонь и варите пока творожок не свернётся и сыворотка не отойдёт, затем вынимаете творог и хорошо отжимаете через марлю...вкуснеёшее лакомство, магазинный отдыхает, а ещё и тремя ложками наестся можно...