вкуснейшее овсяное печенье

рекомендую! лучше покупного!удачный рецепт)) вчера пекла, сегодня уже закончилось. я б еще в печеньки добавила изюма, орехов...

Ингредиенты для "Овсяное печенье":

· Хлопья овсяные (геркулес) - 3 стак.

· Мука пшеничная - 3 стак.

· Маргарин (250 г) - 1 пач.

· Яйцо - 2 шт

· Сахар (беру чуть меньше) - 2 стак.

· Сода - 1 ч. л.

· Кефир

· Мед - 2 ст. л.

· Соль

Рецепт "Овсяное печенье":

Геркулес пропустить через мясорубку. Пшеничную муку просеять.
Яйца растереть с сахаром, добавить растопленный (но не горячий) маргарин, соль, соду, погашенную кефиром, мед.

Все тщательно перемешать и постепенно добавлять пшеничную муку и муку из геркулеса (их можно смешивать небольшими порциями в отдельной посуде, т. к. муки может пойти чуть больше или чуть меньше). Замесить тесто и поставить его на полчаса в холодильник.

Затем раскатать тесто в пласт до толщины в 1 см, вырезать стаканом или формочкой печенья, слегка присыпать сахаром. Выпекать при 170 градусах примерно 15 -25 минут до желаемого цвета.