Жареные лисички со сливками

Очень люблю лисички, а так как сейчас их у нас много решила нажарить. Не поверите но слопала одна целую сковородку.

Лисички 1 кг

лук 3-4 средние головки

укроп пучек

сливки 200 мл/20 %

Сливочное масло 100 гр.

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

Итак режем лук полукольцами, растапливаем сливочное масло на сковороде и ложим туда лук. Кстати секрет любых вкусных грибов(для меня лично) это обжарка их в сливочном масле. Просто ум можно съесть)))) Продолжим.....

Обжариваем его на среднем огне до золотистой корочки, затем добавляем грибы и сразу перемешиваем их с луком, делаем огонь посильнее, но не на полную. Солим и кладем раздавленный чеснок.

Даем выкипеть образовавшейся жидкости переодически помешивая. Затем когда все выкипит и грибочки немного поджарятся вливаем сливки и зелень. Делаем огонь поменьше и помешивая тушим еще минут 5-10.

Всем приятного аппетита)))