Девочки помогите мне))
У любимого ДР в пятницу 13 августа, мне надо приготовить закуски и тд на работу, он у меня начальник, и надо сделать все ОЧЕНЬ оригинально и красиво, так как будут Важные люди, и руководство, примерно всего 20-25 человек, мне нужны идеи!
Застолья общего не будет, поэтому мне надо что-то типа закусок!
Кристина
еще прикольная штука- закуска арбузик)))))))
отсюда: http://forum.say7.info/topic14281.html
Ингредиенты Помидор Огурец ( в рецепте рекомендуют зелёную паприку , но она мне показалась слишком толстокожей) Тостерный сыр Чёрные оливки Помидоры режем на дольки , огурец режем вдоль пополам и удаляем мякоть (если можно так назвать) , оливки -на маленькие кубики или треугольнички .
Затем из сыра и огурца делаем заготовки для "арбузной корки".
Огуречная заготовка должна быть немного больше сырной . Я вот не рассчитала .
Можно начинать сборку арбузика , но вначале промокните поверхность помидора и внутреннюю часть огурца салфеткой . Роль семечек у нас будут играть измельчённые оливки .
Можно скрепить "арбузную корку " шпажкой или зубочисткой , т.к. она непослушна . Вроде так меленько нарезала оливки, а семечки выглядят очень крупными.
Мой муж был очень удивлён (что случается очень-очень редко ) ! Сказал, что действительно похоже на арбуз ! Надеюсь , что кто-нибудь из вас тоже удивит своих родных ! Приятного аппетита !
Ингредиенты Помидор Огурец ( в рецепте рекомендуют зелёную паприку , но она мне показалась слишком толстокожей) Тостерный сыр Чёрные оливки Помидоры режем на дольки , огурец режем вдоль пополам и удаляем мякоть (если можно так назвать) , оливки -на маленькие кубики или треугольнички .
Затем из сыра и огурца делаем заготовки для "арбузной корки".
Огуречная заготовка должна быть немного больше сырной . Я вот не рассчитала .
Можно начинать сборку арбузика , но вначале промокните поверхность помидора и внутреннюю часть огурца салфеткой . Роль семечек у нас будут играть измельчённые оливки .
Можно скрепить "арбузную корку " шпажкой или зубочисткой , т.к. она непослушна . Вроде так меленько нарезала оливки, а семечки выглядят очень крупными.
Мой муж был очень удивлён (что случается очень-очень редко ) ! Сказал, что действительно похоже на арбуз ! Надеюсь , что кто-нибудь из вас тоже удивит своих родных ! Приятного аппетита !
05.08.2010
Ответить
Кристина
акуска на шпажках
Фрикадельки — 15 шт
Помидоры черри — 10 шт
Моццарелла (маленькие шарики (или можно порезать кубиками размером 2 см)) — 10 шт
Масло подсолнечное (для заправки) — 2-3 ч. л.
Уксус (для заправки) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу, для заправки)
Зелень (для заправки)
Шпажки (длиной 20 см) — 5 шт
Вода кипяченая (холодная, для заправки) — 4-5 ст. л.
Рецепт "Закуска на шпажках"
Сначала сделать фрикадельки (я делаю фарш, как на котлеты) шариками диаметром 2 см, обжарить до готовности.
Вот всё, что нам нужно для приготовления закуски.
Теперь нанизываем на каждую палочку фрикадельку, моццареллу, помидорчик, фрикадельку, помидорчик, моццареллу и фрикадельку.
Отдельно сделать дрессинг (заправку) из воды, масла подсолнечного, уксуса. Посолить, (поперчить), добавить зелень. Облить готовую закуску заправкой. Вот и всё, готово.
Фрикадельки — 15 шт
Помидоры черри — 10 шт
Моццарелла (маленькие шарики (или можно порезать кубиками размером 2 см)) — 10 шт
Масло подсолнечное (для заправки) — 2-3 ч. л.
Уксус (для заправки) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу, для заправки)
Зелень (для заправки)
Шпажки (длиной 20 см) — 5 шт
Вода кипяченая (холодная, для заправки) — 4-5 ст. л.
Рецепт "Закуска на шпажках"
Сначала сделать фрикадельки (я делаю фарш, как на котлеты) шариками диаметром 2 см, обжарить до готовности.
Вот всё, что нам нужно для приготовления закуски.
Теперь нанизываем на каждую палочку фрикадельку, моццареллу, помидорчик, фрикадельку, помидорчик, моццареллу и фрикадельку.
Отдельно сделать дрессинг (заправку) из воды, масла подсолнечного, уксуса. Посолить, (поперчить), добавить зелень. Облить готовую закуску заправкой. Вот и всё, готово.
05.08.2010
Ответить
Юлия
Канапешки хорошо идут, в тарталетках икорка и салатики, или на чипсинки(лучше принглс) тоже салатики, на порцию получается, бутербродики. А еще из тонкого лаваша рулетик скрутить с рыбкой или курочкой, майонезиком и чесночком, а при подаче нарезать кружочками порционными.Запеки буженинку, мужики обычно такое любят.
05.08.2010
Ответить
Мария
У меня мама себе на д.р. на работу роллы заказывала))) всем идея понравилась, еще фрукты и напитки
05.08.2010
Ответить
Жения
прикольный рецепт десерта недавно прочитала: творог, сгущенка, какао-порошок смешать в блендере, полученную массу выложить на разрезанные продольно бананы(можно разделить еще на несколько частей)
05.08.2010
Ответить
Людмила
купи тарталетки пустые, и начини салатом любым с морепродуктами. я салатом с крабовыми палосками начиняю.
05.08.2010
Ответить
Татьяна
Мне нравиться вот этот сайт. Всё понятно написано и даже фото к каждому действию http://www.say7.info/
04.08.2010
Ответить
