Пеку хлеб по этому рецепту уже более 3 лет, пожалуй этой мой любимчик!
Мягкий и в тоже время очень пружинистый мякиш и хрустящая корочка!!! Очень вкусный , ароматный хлебушек!
рецепт рассчитан на 750гр буханку, режим выпечки -2 / французская булка, корочка средняя.
120мл натурального йогурта или густого кефира
160мл теплой воды
1 стол.л. растительного масла
1 стол. л. жидкого меда / сахара
1 чайн. л. соли
1 стол. л. сухого молока
4 стол.л. овсяных хлопьев ( использую *Клинские*, быстрой варки)
360гр муки
1 чайн.л. дрожжей
Закладывайте продукты исходя инструкции вашей хлебопечки.