Сорри за вечернее фото, но хлеб того стоит)))
Завтра у моей дочуньки в школе будет проходить ярмарка в пользу детей инвалидов, и надо сделать что нибудь своими руками) Вот мама и постаралась)
Я потом этот хлебушек ещё красиво упакую))
И собсна рецептик))
Смешать 400 гр муки, 2чл без горки сухих дрожжей, 1 чл соли, 0,5 чл сахара, 5 стл овсяных хлопьев. Теперь в эту сухую смесь добавляем нарезанную зелень ( любую) у меня укроп и петрушка и зелёный лук, где то пол стакана зелени в целом))
Далее добавляем 250 мл тёплого молока и вымешиваем тесто, вымешали, и оставили в тёплом месте на пол часика. Затем нужно его обмять и придать форму руками, выложить на противень застеленный бумагой для выпечки и оставить для расстойки на 40 мин в тёплом месте.Затем смазать молоком для получения хрустящей корочки, сделать надрезы и посыпать овсяными хлопьями, я ещё добавила тмина. Выпекать в разогретой до 200 гр духовке 40 мин. Затем накрыть полотенцем до остывания.
Я делала вдвое больше, чтобы получилось два хлеба, должны же мы попробовать, что мы хотим продать людям))
Ну что сказать, это очень вкусный хлебушек, ароматный, хрустящий, домашний , моей доче очень понравился))
Буду пробовать ещё)) с другими добавками))
Продолжение следует))
А здесь я увидела этот чудный рецепт http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1708568
Ну вот , как и обещала добавляю фото упакованного для ярмарки в школе хлебушка, у меня конечно идей было много, но все они разбились, за неимением подручных материалов и очень позднего времени)) Доча меня ж не заранее предупредила, а буквально вечером, но думаю, что с задачей я справилась)))
