Войти

Тандыр))))

Liliana
старший сын, 27 летмладшенький, 15 лет 11 месяцев Казань
мое детство с рждения и до 18 лет прошло в Средней Азии. Мы выросли на лепешках,выпекаемых в таких тандырах-они стояли в каждом дворе. Такая ностальгия по тому вкусу!!!
0
18.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

Ухты!!!!! А у нас сейчас по городу много ларьков с тандыром, где продают лаваш и лепешки) 

А можно тогда вопрос, а вы когда запекали лепешки смазывали их водой или маслом?) А то мы так и не нашли ответ в инете, пока смазывали водой чтобы они прилипли к стенке))) 

0
19.05.2013
sadovedov
Полина, 25 лет 2 месяцаЯков, 17 лет 10 месяцевАнна, 15 лет 2 месяцаПавел, 11 лет 3 месяца Москва

Маша, красота какая! У Вашего папы золотые руки.

Теперь своих мужчин попрошу то же на даче сделать Тандыр. Мы с мужем три года прослужили в Таджикистане, там правда, в каждом дворе такое сооружение.И на базаре лепёшек огромное количество.

В интернете нашла статью, где написано: "Угли сгребают к середине, стенки камеры и лепешки сбрызгивают соленой водой, чтобы хлеб легко отставал от стенок."

Вот ссылка http://www.newshouse.ru/page-id-4353.html

0
19.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

Спасибо за полезную информацию))))

А тандыр обязательно сделайте, мангал и рядом не стоял с таким изобретением))))

Мы вчера шашлык первый раз в нем делали, так я удивилась что вкус получается совершенно другим, но так вкусно!!!!!! 

0
20.05.2013
Liliana
старший сын, 27 летмладшенький, 15 лет 11 месяцев Казань
в том то и дело , что мы сами лично не пекли.Но нас всегда угощали соседи,когда выпекали.Все узбеки и туркмены по очереди выпекали гору лепешек на неделю на семью. Поэтому тандыр никогда пустым не стоял.И даже мы ,детвора,бегающая по двору,часто подбегали к ним и нам давали горячие лепешки из печки.
0
19.05.2013
Mila
David, 15 лет Женева

Ах какие ж вы молодцы! Я тоже родом из Средней Азии.  Лепешечек с самсой захотелось. Сижу слюной истекаю... А откуда у папы такое желание появилось? Насколько это на Украине популярно?

0
18.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

 Дааа, мне тоже))))

В Украине это абсолютно не популярно да и мало известно. Разве что в Крыму тандыры можно встретить часто) Начитался папа про тандыр в интернете, как его делать и как готовить) А толчком послужили воспонимания из детства когда его бабушка пекла хлеб в печке. Говорит что запах такого хлеба до сих пор помнит)))

0
19.05.2013
Mila
David, 15 лет Женева
Молодцы, что и сынишку к этому привлекаете. Вот вырастет и будет потом вспоминать, что вкуснее хлеба чем у дедушки из тандыра он нигде не кушал!
0
19.05.2013
Жасмин
Бунита, 23 года 11 месяцев Нижний Новгород

Ой, Машунь, какая вещь!!!!!! Я выросла в Грузии и все детство ела лаваш из тандыра, там в кругом магазины, где продают лаваш из тандыров. Это вкус моего детства ....

0
21.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

Ухтыыыы!!!! Сколько оказывается людей знают и любят тандыр, и не зря))))

0
22.05.2013
Ежевика
Анастасия, 15 лет 3 месяцаЮрасик-карасик, 35 лет Николаев (Львовская обл.)

Честь и хвала папочке! Молодец-настоял и сделал! А технология замеса какая-то особенная? 

0
19.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

Спасибо большое!!!!!!! Ну папа сначала просто из глины лепил, а она ползет, поэтому решил замесить глину с соломой, она тогда хорошо держится)

0
20.05.2013
Katerina
Москва

ничего себе!!!!!!!!!!!!!!! я сама с узбекистана и лепешки и остальное из тандыра для меня все:) 

0
19.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

Мы вчера снова готовили, как я тебя понимаю))) 

0
20.05.2013

Ооооо_!!! Какая же это красота - Тандыр!!! И как я люблю пищу и выпечку приготовленную в нем!
Какой папа у вас умничка!

0
18.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

Спасибо)))))))))))) Да, чтобы ты не приготовил в нем все получается нереально вкусное)))

0
19.05.2013
Мира
Сын, 15 лет 7 месяцевДочь, 13 лет 6 месяцев Киев

Вот это да! А у папы корни нерусские или знакомый какой-то вдохновил? Молодец - поставил цель и добился!

0
18.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

Спасибо))) Нееее, папа из России(Ессентуки). А вдохновил интернет))))))))))) На ютубе море видео как делать) Говорит что как начал читать оказалось что во всех культурах было что-то подобное, только называлось по разному и видт немного изменялся. Для нас привычнее печь, но тандыр сделать проще)))

0
19.05.2013

Ух ты !!!!! Супер !!!! Папе респект !!!! Молодцы !!!!! 

0
20.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

Спасибо

0
20.05.2013

здорово!!!!!!!!!!!!!! очень хорошее "приобретение"-)))

0
19.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

Спасибо)))) Это точно)))

0
20.05.2013
Олеся
Максим, 19 лет 1 месяцНиколь, 15 лет 7 месяцев Кандалакша

папа просто молодец!хвастай вкусняшками теперь!=)))

0
19.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

Спасибо)))) Обязательно, если успею сфоткать))))))) А то обычно все быстро поедается)))

0
20.05.2013
✺Танюшик
Доченька, 15 лет 9 месяцевСын, 31 год 5 месяцев Харьков
Круто!!!! Вот преимущества частного сектора!))))))
0
19.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

Спасибо)))) Да, в частном доме много плюсов))))))))))))))))))) Правда и минусов не меньше)))

0
20.05.2013

Вот на таких энтузиастах все и держится )))).Папа молодец!!!!

0
18.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

Спасибо, Танюш!!!!! 

0
19.05.2013
Кошка
Лизаветка, 15 лет 2 месяца Нижний Новгород

ммммммммм,я прям сразу почуяла аромат...лепотааааааааааа))

Ванбша помощниик))

0
18.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

Угу, аромат незабываемый)))))))))))))

А Ванюша старается помогать везде и во всем)))))))) Даже пирожки сам лепил))))0 

0
19.05.2013
Светлана
Полина, 17 лет 10 месяцев Каменск-Уральский

Вот это здорово!!!!!!!!!!!!!!!!

0
19.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

Угу, вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

0
20.05.2013
Дашуля-ля
Валерия, 15 лет 9 месяцев Москва

ооо!обалдеть! впервые вижу!)

0
19.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

Спасибо))))) Ну в наших странах это конечно редко встречается)

0
20.05.2013
Юлия
Софья, 17 лет 7 месяцев Москва

Ух-ты))) Прям сказочный вулкан))))

0
18.05.2013
Мария
Ванюша, 16 лет 5 месяцев Киев

Спасибо)))) И правда похож)))))))))))) Я ему потом еще мордаху разукрашу))))))))

0
19.05.2013
Выставка тюльпанов!!! А мы на море.....

Похожие записи