Рецептик картошки по-моемски :):):)

Хотела написать длинное вступление, но передумала.

Я сделала вкусняшку-картошку довоьно быстро и постную, что самое важное.

Неочищенные картофелинф порезала кружочками по 5 мм толщиной, выложила слоями в сковородку и залила заранее приготовленной смесью.

Смесь: я брала готовую арабскую приправу из трав и порошков, но можно делать из всего, чего душа требует. И побольше. Я даже между слоями картошки лавровый лист кладу, штук 8-10 листиков. Разбавить смесь из трави приправ тёплой водичкой и залить картошечку в сковородке.

Это всё накрыть крышкой, дать закипеть, уменьшить огонь и ждать, пока оно почти приготовиться.

Не нужно тушить картошку до полной готовности. Когда она будет почти готова - слить воду со специями и каждый кружочек (выложить сколько поместится на сковородку, обжарить, снять - как блинчики) обжарить на сильном огне по полминуты с каждой стороны. Масло, на котором жарить - по вкусу и желанию. Я всё жарю на кукурузном. Количество масла - тоже по желанию. Кому как нравится.

Готово. Женька у меня выдрал половину со словами "Тебе вредно много жареного". :):):)

Приятного аппетита.

А вот и она

Ну, а это, чтобы вы улыбнулись...

Это я так завтракаю :)