как готовить в йогуртнице тефаль?

незнаю в какой раздел написать уж. купили а как готовить не пойму. в литр горячего молока я вливаю предварительно разведенную купленную закваску эвиталию. вливаю в баночки закрываю крышечкой нажимаю кнопочку и все. а на утро как было молоко так оно и есть. пробовала просто в банке сделать с эвиталем получился йогурт а в йогуртнице ничего не произошло. что я не так делаю???? может бракованная????