Чизкейк
Кулинарные экзерсисы :)Его рецептом поделилась со мной местная девочка, ее мама делает такой уже много лет. И рецепт, надо сказать, достаточно экономный :) А вот результат:
Вкусно, четверо взрослых смели его за полчаса :)
А вот, собственно, рецепт:
Для основы нужно: 150-200 грамм сладкого крекера, 50 г масла, немного (приблизительно 0.5 стакана, а то и меньше) воды. Печенье перемолоть, соединить с растопленным маслом и водой - масса должна получится, как пластилин, ее разминаем пальцами по форме.
Для начинки: 1 пачка сыра "Филадельфия" или его более дешевого варианта, 2 желтка, банка сгущенки, 200 г сметаны пожирнее - все соединить в блендере. Выливаем в форму и ставим в духовку. Печем минут 15-20 - до румяной корочки сверху. Потом остужаем и едим :)))