Суп из говяжей печени! Быстро, недорого и ВКУСНО!

Всем привет. Вот и мы вернулись с дачи и благодаря соседям пополнили свою коллекцию рецептов.

Рецептом поделилась многодетная мамочка и моя соседка и подружка по даче.

Сегодня утром я решила этот супчик и сбацать)))

Ну собственно сам рецепт (мои комментарии к нему ниже)

Итак:

- говяжья печень 0,5 кг (пленку снять и хорошо промыть) нарезанная на кусочки 2*2 см можно как нравится нарезать (вообще кол-во на ваше усмотрение)

- морковь - 1шт тертая

- лук - 1 шт нарезанный кубиками

- картовель 0,5 кг (приблизительно) порезан на ваше усмотрение для супа.

Процесс:

- в кипящую воду кидаем печенку - снимаем пену

- закидываем морковь, лук, картошку, соль, перец

- варим до готовности картофеля.

ВСЕ! Итого 100 р 4 литра супа Время около 40 мин без напряга))))

Это рецепт в "оригинале"

что я наварила))) лук и морковку обжарила (в следующий раз помидорчик добавлю)

- думаю хорошо и вермешелька туда пойдет

- добавила немного зелени.

- попробую еще с цв. капустой поэксперементировать

Суп легкий, вкусный, бульон наваристый. Я довольна

Муж мой вообще печенку обожает - суп навернул на ура и добавки потребовал)))