Соусы

Подскажите, пожалуйста, а вы какие-нибудь соусы делаете к гречке, рису? Что-то я никак не соображу что бы такое приготовить... Сливочное масло же нельзя на обед и, тем более, на ужин... Да? А что можно?
Хочу и мужа кормить системной едой, а он сухую кашу есть не будет...