странно, а почему.....???

сварила сегодня сама цветную капусту (замороженную купила, свежей не нашла), а она оказалась белого цвета!!! а вот до этого кушали "Бабушкино лукошко", так там цвет вовсе не белый, а зелёный???? и как это понимать? либо я что-то не то сделала или купила (хотя навряд ли), либо производители всё-таки химичат!!! да и на вкус из баночек слаще, чем свежего приготовления!!!

кому-нибудь удавалось провести такое исселедование??? каков результат?