варенье из грецких орехов. как приготовить?

есть орехи грецкие ещё с зелёной кожурой. на сколько я поняла-из него только варенье и вариться...подскажите пожалуйста как его делать...я пока полный ноль в этом( ну или где можно посмотреть подробненько этапы приготовления.
спасибо