Порклот

Очень-очень вкусное блюдо. Рекомендую!

Свинина - 500 г;

Лук репчатый (крупный) - 3 шт;

Помидор - 2 шт;

Перец болгарский - 2 шт;

Чеснок - 3-4 зуб.;

Сметана - 1/2 ст.;

Мука пшеничная - 1 ст. л.;

Перец красный жгучий (обычный красный молотый перец) - 1 ч. л.

Мясо обмыть и нарезать. Лук нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета.Прибавить молотый перец, чеснок и мясо. Обжарить. Перец очистить и нарезать кусочками. Помидоры нарезать кубиками. К обжаренному мясу добавить нарезанные кусочками болгарский перец и помидоры. Добавить чеснок, влить стакан воды и поставить тушиться. Сметану смешать с мукой и развести небольшим количеством соуса от мяса. Когда мясо будет готово, влить сметану и проварить несколько минут.

Очень вкусно!!!