@Nastushenka_ya (Настюша) — дневник на Babyblog.ru

Шоколадный фондан Отличный рецепт для всех шокоголиков, когда много-много шоколада, и он прям такой манящий. Оладушки из кабачков. Вот наконец то меня сегодня посетило вдохновение,и я начала готовить одно из любимых блюд в нашей большой семье..Обожаем его ,даже муж который не любит кабачки ,уминает за обе щеки.А доча прям от удовольствия полностью их кладёт в рот и нажёвывает,видно чтоб никто не отнял. Мясное или куриное суфле! далее рецептики. Шоколадный тортик. Делала на ДР доченьки. Получается всегда вкусным с насыщенным шоколадным вкусом. Так что,сладкоежки,милости прошу)). Фото с телефона не передает всю красоту торта. Моя прееелееесть...... Ну не думала я что эти синнабоны такие вкусные! Они нереаааааааааально вкусные девочки! Спасибо за рецепт! Рецепт выложила только незнаю как под кат убрать. Войдет в число любимок))))))) Для теста:250 мл теплого молока1 взбитое яйцо65г растопленного сливочного масла 3 столовые ложки теплой воды1 чайная ложка ванильной эссенции (или ванильный сахар)3 1/3 стакана муки3/4 чайной ложки соли3 столовые ложки сахара2 чайные ложки сухих дрожжей Для начинки:1 стакан коричневого сахара- я делала с обычным белым,4 чайные ложки молотой корицы45 г сливочного масла комнатной температуры Для глазури: по ориг рецепту для меня заливки мало поэтому мои пропорции:Сливочный сыр (Филадельфия, Arla Natura, Almette - без наполнителей)-150грСахарная пудра 200грМолоко 150 млЛимонный сок Для начала сделать опару - смешать половину молока, воду, столовую ложку сахара и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут. Вместе смешать венчиком масло, 2 ст.л. сахара, яйцо. Добавить оставшееся молоко, соль, муку, ванильную эссенцию, опару и хорошенько все вымесите до однородного состояния. После этого накройте кухонным полотенцем и оставьте минут на 45 в самом теплом месте вашего жилища. Тесто должно увеличится вдвое, только после этого можно приступать к следующему шагу. В это время смешайте ложкой все ингредиенты для начинки, чтобы получившаяся смесь стала похожа мокрый морской песок. Подготовьте рабочую поверхность. Запаситесь мукой, чтобы присыпать скалку и рабочую поверхность. Поднявшееся тесто необходимо раскатать в большой прямоугольник, толщиной примерно 7 мм. Разложите равномерно начинку. Теперь, начиная с узкого края, начинаем сворачивать тесто в очень плотный рулет. Готовый рулет нарезаем на ломтики шириной примерно 4 см. Получившиеся кружочки выкладываем в большую форму - стараемся, чтобы между ними еще было немного места. Теперь оставляем форму с будущими булочками на какое-то время - они должны увеличится в размерах и заполнить собой уже всю форму. Тем временем разогреваем духовку до 190 градусов. Когда булки уже раздулись, ставим их в духовку, на обычный режим, который без гриля и без конвекции. Печем около 30 минут, пока булочки не подрумянятся. Пока булочки пекутся, готовим глазурь. Смешать в равных пропорциях сливочный сыр с сахарной пудрой, добавить немного лимонного сока и слегка разбавить молоком. Полученную смесь взбить миксером. По консистенции должно получиться что-то похожее на нежирную сметану. Готовые булочки достаем из духовки и сразу заливаем глазурью. Тест драйв нового шарфика от Mum's Era ELEPHANT BLUEBERRY

Удалить 0 записей?