пирог на молоке

1 яйцо;

0,5 стакана сахара;

225 мл молока;

2 чайные ложки разрыхлителя;

2 стакана муки;

4 столовые ложки растительного масла;

ванилин;

сахарная пудра (для посыпки пирога)

* стакан 200 мл

Яйцо растереть с сахаром.Добавить молоко и ванилин, перемешать.Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать.Добавить растительное масло и замесить тесто. Вылить тесто в небольшую форму (25 х 18 см), смазанную маслом.Выпекать пирог в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.

Готовый пирог вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

я еще добавила в него грушу маленькими кусочками, получилось очень вкусно:)