@Naumova (Людмила) — дневник на Babyblog.ru

Людмила

35 лет Киев, Украина

На сайте с 29.03.2010, последнее посещение — 16 лет назад

Добавить заметку

записи

друзей

подписчиков

Год

2010

Месяц

Июнь

Выбрать все Редактировать

Солянка по-краснодонски)) Первый раз сделала солянку по рецепту любимой свекрови, получилось точно, как у нее)) Ингридиенты: 4 клубня картофеля 300 г молочной колбасы 300 г копченого мяска 5 малосольных огурчиков 2 моркови 1 большая луковица 2 - 2,5 ст.л. томатной пасты соль душистый перец лавровый лист растительное масло зелень Приготовление: Нарезать кубиками картофель, колбасу, мяско, огурцы, лук. Морковь натереть на крупной терке. Когда вода закипела, бросаем картофель. Варим 10 мин. На растительном масле обжариваем колбаску и мясо( можно еще добавить любую колбасу по вашему вкусу ). Добавляем к картошке. Также на растительном масле мы обжариваем сначала лук, добавляем в него морковь, через 2-3 мин. добавляем малосольные (или соленые) огурцы. Тушим минут 5-7, после чего добавляем томатную пасту, и еще тушим минут 10. Ингридиенты добавить в кастрюлю. На маленьком огне варить мин 5-10, добавляем зелень, после чего добавляем соль, душистый перец и лаврушку. Дать настояться 10 мин. Всем приятного аппетита! P.S.- извините за качество фотографии. Драники на скорую руку 4-5 клубней картофеля 1 яйцо 100 г муки 4 ст. л. растительного масла соль Катрофель вымыть и очистить от кожиры(ну это понятно). Очищеный картофель натереть на крупной терке. Добавить в картофель яйцо. Все хорошо перемешать. Вполученную смесь добавить муку, соль. Все еще раз перемешать. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить при помощи ст. л. небольшие лепешки, слегка примяв их сверху. Обжарить драники с двух сторон до появления румяной корочки. Всем приятного аппетита!

Удалить 0 записей?