Кабачок переморозился..

По недосмотру моему заготовленные продукты( кабачок и морковку) были раз морожены и за морожены обратно. Вот сейчас думаю: давать ли кабачок такой и морковку?

Если нет то придется покупать и отмачивать.. А если давать то наверное там и витаминов то не осталось.. Да и при варке и готовые на пару кабачок стал грубый, варится долговато...

И не знаю что делать... Баночки покупать не хочу...