@Nika_2010 (Nikol) — дневник на Babyblog.ru

Nikol

44 года Новороссийск, Россия

На сайте с 27.01.2011, последнее посещение — 5 лет назад

Добавить заметку

запись

друга

подписчика

Год

2011

2012

2013

2014

2015

2016

Месяц

Март

Выбрать все Редактировать

опять рулетик На ужин для одного рулета на семью нам потребуется: 700 гр. мяса (свинина, индейка) мясного фарша (часто беру именно 600-700 гр - вроде 500 мало, а килограмма много) 1 яйцо 3-4 кусочка белого хлеба 70-100 мл молока соль по вкусу для начинки: 3-4 яйца 100 гр. твердого сыра горошек по желанию (у меня просто в холодильнике завалялся, а вообще без него хотела сделать) 2-3 ст.л. панировочных сухарей 5 гр. сливочного масла фольга, или пищевая пленка, или бумага для выпечки Готовим: 1. Хлеб замачиваем в молоке. Мясо измельчаем в фарш. 2. Смешиваем хлеб, яйцо, мясной фарш. Солим по вкусу. Хорошо вымешиваем до более-менее однородного состояния. Выкладываем тонким пластом на фольгу или пищевую пленку, или бумагу для выпечки. 3. Каждое яйцо разбиваем, смешиваем вилкой с щепоткой соли и чайной ложкой воды. Поджариваем тонкий блинчик. Мне хватило 3-х яиц. 4. Выкладываем яичные блинчики на мясной слой. 5. Сыр натираем на крупной терке и выкладываем поверх яичных блинчиков. 6. Ну и горошка я сыпнула, хотя задумывалось без него. А еще классно перчика красного порезать кусочками. Такое настроение сразу на столе будет! 7. Сворачиваем рулет с помощью фольги или бумаги для выпечки. 8. Обваливаем в панировочных сухарях. 9. Сверху делаем небольшие углубления ножом и выкладываем в них маленькие кусочки сливочного масла. 10. Выпекаем рулет в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут (до золотистой корочки. Подаем на ужин в качестве основного блюда. На гарнир отлично подойдут рис или цветная капуста. А в холодном виде рулетик можно порезать на бутерброды). Приятного аппетита! Воот))) Но это был только 1 вариант)) Их много! Мы очень любим такой рулетик с грибами) В качестве вместоколбасной нарезки на праздничный стол у нас отлично идет пестрый рулет Лично я просто обожаю мясной рулет с капустой! Пикантности мясному рулету и вашему столу добавит чернослив)

Алиса

15 лет 1 месяц

Данечка

12 лет

Удалить 0 записей?