Горжусь!
Своей мамой.
Она у меня необыкновенный человек. И талантливый. Как оказалось. Хотя я то об этом знала всегда.
я ей тут занятие придумала - вести кулинарные мастер-классы. Она у нас делает офигительные осетинские пироги. ну вообще любая женщина - осетинка умеет печь осетинские пироги. Просто моя мама делает их немного вкуснее, чем все. Хотя, наверно, любой человек из Осетии скажет, что его мама делает вкуснее всех. ну вы меня понимаете, наверняка, ведь и ваша мама делает самый вкусный борщ, расстегай, жарит самые вкусные котлеты и блины :-) Все мы родом из детства, короче говоря :-)
Так вот. Сначала мы так придумали, что надо бы самим устроить эти маестер-классы. найти ресторан, кафе, которые заинтересованы в таких привлекающих народ штуках, договориться о всякой там аренде и прочих организаторских примочках ну и, собссна, стартануть. Но обзвонив десятка два ресторанов и нарвавшись на совершенно незаинтересованных администраторов, или хрен знает каких менеджеров, которые лениво отвечали вттрубку, что на фиг им это не нужно, я поняла, что надо идти другим путем.
Стала искать разные кулинарные школы и предлагать им свою маму, как большого мастера осетинских пирогов. ВСЕ!!! заинтересовались неслыханно. Все три :-) найденные мною кулинарные школы. Одни сразу предложили внести маму в расписание, потребовали фотографию мамы, рецепт пирогов. В общем, так круто взяли нас в оборот, что мы и опопмниться не успели. Едва отдышавшись от их натиска, я сумела только максимально отодвинуть этот самый первый мастер-класс, чтоб как-то нормально к нему подготовиться. И со временем чтоб все было максимально комфортно составлено и маме дать время на моральную подготовку. В общем, вроде как все просчитали. Прееписка с директором кулинарной школы заняла чуть ли не полмоего почтового ящика.
А, да, забыла сказать, что мастер - класс должен был пройти в ГастрономЪе.
Но все не подрассчитаешь, и соломинок на все места не хватит. Как раз на 15 число - дату ее мастер-класса у меня вдруг образовалась командировка. Это случилось тоже так быстро, что я и глазом не успела моргнуть. Вот вообще не успела. Хоп, и уже билеты куплены, гостиница забронирована и надо ехать. Все, пипец. Я была в таком шоке, что чуть в обморок не падала. не знала, как сказать маме, которая была так воодушевлена.
И здесь небольшое лирическое отступление про мою маму :-) Она уже так давно хотела чем-то заняться. Как жена военного она чаще всего работала в части, где служил отец, то писарем, то секретарем каким. ну в общем, никогда по специальности своей не работала. Ну где скажите, пожалуйста в военном городке в тайге работать хореографу. Поэтому она или вот так писарем при папе :-) Ну а потом домохозяйкой. Что получалось у нее лучше всего. Но сейчас такие времена, дома особо не насидишься. Все кругом чем-то заняты. Ну и она тоже дома сидеть не хочет. Сидит, конечно с внуками. Но она молодая все таки и еще очень энергичная. И энергию эту надо куда-то девать. Торговля у нее совсем не идет, пробовала и не раз. И каждый раз в минус. куда-то идти наниматься... Сейчас молодых не везде берут, а уж пенсионеров - так и подавно. И потом хотелось нечто такое, чтоб время свободное было, и можно было им как-то управлять, подстраивать под свои интересы. . Сначала думали делать пироги на заказ, сейчас ведь в Москве они очень популярны. Но это надо помещение арендовать, персоналу платить, с доставкой что-то решать. У нас таких возможностей нет. И вот как-то так пришла идея про эти мастер-классы. Всем она очень понравилась. В первую очередь маме.
В общем, понятен градус ожидания у мамы. И тут я со своей командировкой. То есть понятно, что надо как-то решать вопрос "С кем будут дети?". Это очень болезненный вопрос. Когда у вас один ребенок и вам надо с кем-то его оставить, вся родня бежит наперегонки. Вот не вру ни разу. всем так в радость. все хотят посидеть с малышкой. такой милой и замечательной.
Когда у вас двое, найти желающего труднее. Но все еще реально. В конце концов, одного можно закинуть одним, второго другим. Ну в общем есть варинты. С тремя вариантов почти нет. Вот нет их. Просто рука не поднимается звонить по родне и друзьям, язык не поворачивается просить.
Но слава Богу, у меня есть Вера. не человек. Ангел. Она с радостью. Еще и книжек принесет всем троим.
Язык повернулся попросить только Веру. Господи, когда-нибудь смогу ли я ее отблагодарить по ее делам??? Я очень хочу и надеюсь.
Вера согласилась. И хотя мама все равно очень переживала, как она оставит детей с одной только Верой и готова была уже не идти ни на какой мастер - класс, я все таки ее уговорила.
Ночью, перед моим отъездом, мы еще с ней посидели в интернете. Посмотрели как проехать до ГастрономЪа. Распечатали историю про осетинские пироги (ну чтоб было что рассказать интересного, кроме рецепта). Проговорили с мамой, что не надо бояться и переживать. Ну и на следующее утро я укатила. Оттуда даже боялась маме звякнуть, чтоб лишний раз ее не тревожить.
И вот день икс. Час икс. Как раз в этот день я приезжаю из командировки. Вера справилась с детьми просто отлично. Ну, правда, еще тетушка в тот день тоже пришла и побыла ними вечерком. Но Вера!!! Все таки Вера!!!
Ну а моя мама, она просто молодчина. Как она потом мне рассказала, она готова была развернуться уже у дверей студии. развернуться и уйти. Потому что нервничала, боялась. Она ведь никогда ничего такого не делала. Вообще никогда. И как хорошо, что она не развернулась. Шагнула в лифт, поехала на двадцать какой-то там этаж. И провела мастер класс. Перед группой в тринадцать человек. вы, наверно, скажете, ну что здесь такого. ну подумаешь, ну группа, ну тринадцать человек... Но для моей мамы это серьезное дело. Она молодец. И я горжусь.
Еще и потому. что вся группа осталась очень довольна. Еще и потому, что одна из участниц групп рассказала, что она ходит на мастер-классы ГастрономЪа регулярно, но такого классного еще не было. И помощница, которую маме дали в помощь (резать овощи, убирать и мыть посуду) сказала то же самое. И менеджер самой студии, который присутствовал тоже сказал, что мама все замечательно сделала. А еще одна участница группы, сама осетинка, сказала маме, что она наконец-то поняла, почему у нее тесто не получается красивопышным, как ей хотелось. ну а все другие участницы сказали, что они очень любили осетинские пироги, часто ели, заказывая их в частных пекарнях. Но те, которые сделала моя мама - они действительно в сто раз вкуснее . И теперь они любят пироги еще больше.
Я маму свою люблю. ну а как по-другому.
но вчера и сегодня я испытываю какие-то совсем другие чувства. Я очень рада за нее и горжусь ее успехом. наверно, как родители гордятся успехами своих детей, что ли... Она немного сделала и немного заработала. Но она это сделала классно. Моя мама.
