Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками. Быстрый полдник для большой семьи И когда в холодильнике замозолит глаз пачка кефира, и яблок столько, что хоть соли их.

Рецепт. Яйца 2шт взбить с 4 ст. л. сахара, потом туда 500 мл кефира. 4 яблока на крупной терке туда же. 2-2,5 ст муки просеять с 1 ч л соли и 2 ст л разрыхлителя. По густоте должно получиться как очень густая сметана. Оладьи получаются очень пышные и вкусные!