Исходя из концепции правильного питания (т.е. без муки, масла, сливок и т.п.). Тупо засыпать приправами и запечь? И если не с рисом его, то с чем? Как-то я всегда с рисом просто ела.
У кого-нибудь есть хорошие мысли?
Косенца
а на пару? чтоб уж прям правильнее быть не могло ;-)
Салат отлично подходит к морскому коктейлю, но можно ведь и интегральный рис (который не рафинированный) - очень даже правильно (но может быть с диетической точки зрения не совсем то..)
0
12.06.2012
Ответить
Косенца
хороший вопрос, на самом деле не знаю, но вроде бы считается что приготовление на пару это самый здоровый способ тепловой обработки продуктов (во как завернула! ;-) ). Может быть дело в температуре? В духовке же ты не будешь держать на 100°, а на пару по идее температура около того.. Морепродукты я бы скорее на пару готовила чем в духовке, не знаю что у тебя из морепродуктов, но если это всякие там креветки то их обычно варят, а на пару это ещё здоровее ;-)
0
12.06.2012
Ответить
Москва
У меня коктейль. Там разные морепродукты. Я так понимаю, что здоровым считается любой способ, при котором не происходит насыщение продукта жиром как при жарке. Возможно, я ошибаюсь.
0
12.06.2012
Ответить
Косенца
готовка на пару самая здоровая (или сейчас модно?). При готовке в духовке температура выше и продукты могут быть с коточкой, а корочка, это в принципе горелое мясо, это вредно для здоровья (ах какая вкуснятина!!!!) и чем сильнее корочка тем вреднее. Жарка это самый вредный способ готовки, после него идёт духовка и варка, а потом пароварка. Но я не специалист, на великую правду не претендую. Честно, просто никогда не ела морепродуктов из духовки..
0
12.06.2012
Ответить
Косенца
я тоже обычно либо макароны либо ризотто. Но можно просто на пару приготовить и подать с салатом..
0
12.06.2012
Ответить
Москва
может, можно в рукав положить, чтобы посочнее было ... как мысль)
0
12.06.2012
Ответить
Москва
Нэту рукава ((( Есть фольга. В принципе, думаю, то же самое, не?
0
12.06.2012
Ответить
Москва
Ага, пасиб ))) А насчет чем рис заменить, что думаешь? Есть, конечно, вариант дикий рис. Нормально с гадами будет? Никогда просто не пробовала его даже. Или лучше какие-нибудь салатные листья? Или просто салат овощной?
0
12.06.2012
Ответить
Москва
салат! салат с морепродуктами просто жуткая вкуснота)
а чем рис плох? черный, коричневый?...
я никогда не смогу отказаться от вкусной еды)
0
12.06.2012
Ответить
Москва
А какой салат? Листовой? У меня нет такого риса. Надо его спецом искать.
0
12.06.2012
Ответить
Москва
Да, мне кажется, любой... Я бы покидала рукколу, лисья салата, помидорчики черри.... сыр, моцареллу или натертый....
ой-ёй.... есть хочется=))))))))
0
12.06.2012
Ответить
Саратов
Да любой из сырых овощей и зелени. Я капусту люблю - всякую. А, можно фасоль стручковую отварить, смесь овощную потушить в небольшом количестве воды без масла
0
12.06.2012
Ответить
Герцелия
цельный рис, только предварительно отварить, он долго готовится
0
12.06.2012
Ответить
Москва
А как он выглядит, чтобы я его опознала в магазине?
0
12.06.2012
Ответить
Герцелия
он круглее , т.к. неочищеный и темнее
и вкус специфический, на перловку похож
а вообще тебе вверху правильно написали - круче всего с салатом листовым
0
12.06.2012
Ответить
Иерусалим
Ань,а мне кажется,что лучше сварить.В воде или на пару.В духовке все засохнет просто.
0
12.06.2012
Ответить
