Долма
кулинарные страсти
Фарш домашний 400 гр
2-3 крупных луковицы
1 яйцо
виноградные листья
чеснок
томатный кетчуп
специи
рис
виноградные листья заливаем кипятком и даем постоять около часа
отвариваем рис, обжариваем лук
часть лука добавляем в фарш, соль, перец, специи, чеснок
добавляем рис и яйцо
у виноградных листьев обрезаем черенки, просушиваем их на полотенце и в центр кладем фарш
готовую долму выкладываем в сковороду, засыпаем обжаренный лук, кетчуп, специи, добавляем горячую соленую воду и тушим до готовности!