Долма
кулинарные страсти


Фарш домашний 400 гр
2-3 крупных луковицы
1 яйцо
виноградные листья
чеснок
томатный кетчуп
специи
рис

виноградные листья заливаем кипятком и даем постоять около часа

отвариваем рис, обжариваем лук

часть лука добавляем в фарш, соль, перец, специи, чеснок

добавляем рис и яйцо

у виноградных листьев обрезаем черенки, просушиваем их на полотенце и в центр кладем фарш


готовую долму выкладываем в сковороду, засыпаем обжаренный лук, кетчуп, специи, добавляем горячую соленую воду и тушим до готовности!