Что Вы знаете про топинамбур?
Предлагаю обсудить топинамбур на предмет нужен он нам или нет.
Топинамбур рекомендуется регулярно употреблять людям, которые живут в городах с плохой экологической средой, ведь он помогает выводить из организма соли тяжелых металлов,- это точно для нас))
Топинамбур - коктейль из углеводов, органических кислот, белков, витаминов и множества прочих полезных веществ.
У топинамбура есть множество названий: «иерусалимский артишок», «земляная груша», «солнечный корень».
Говорят, что его выращивать очень легко, и он крайне неприхотлив. Ему не страшны вредители, он может произрастать на любой почве, редко когда болеет какими-либо заболеваниями и не требователен к уровню влажности и освещения. Даже если за ним не ухаживать, он может расти и давать урожай много лет. Особо ценным делает его и то, что клубни, которые собираются в итоге созревания топинамбура, содержат намного больше витаминов, чем тот же картофель.
И не только витамины, а еще богат углеводами, которые нам очень нужны, способствует синтезу гликогена, белка, "хорошего" холестерина, укрепляет иммунитет и еще много чего хорошего про него написано.
Пишут что его и тушат, и жарят, и выпаривают. А у Вас он растет?? Может, поделитесь секретами? А то чую что мне и моей семье он нужен, но ни разу его не готовила.
Ингредиенты для "Салат из топинамбура":