Дрожжевое тесто за 60 минут
В теплое молоко (0,5 литра) добавляем дрожжи(я беру пакетик дрожжей Pakmaya, в пакете 10 г.), щепотка соли, 1,5 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка майонеза, 5 минут даем настояться.Далее добавляем 3 яйца, добавляем муки.Выкладываем получившееся тесто в полиэтиленовый пакет, пакет завязываем, ложем в теплое место и через час тесто поднимется. Когда я делаю пирожки я просто выкладываю тесто из полиэтиленового пакета не добавляя муки, смазываю руки подсолнечным маслом, отрываю от теста маленькие кусочки, не раскатывая скалкой, а просто руками предаю тесту форму лепешки, укладываю начинку, закрепляю и пеку пирожки.
