Овсяное печенье

Каждый раз, когда я его готовлю, мне кажется, что я нашла тот самый рецепт, который станет  самым моим любимым. И вот сейчас опять, приготовила, и именно этот теперь мне кажется самым удачным ))) Аромат дома стоит нереальный, и хоть уже почти час ночи, моя рука сама тянется к ним.... очень вкусно, еще одну и все....ну или почти все! )

Итак, если вы тоже любители овсяного печенья, обязательно попробуйте, все достаточно просто:

Нам понадобится:

Мука - 200 гр

Масло сливочное - 200 гр

Сахар - 200 гр

Овсянка - 200 гр

Яйца - 2 шт

Изюм - 100 гр 

Соль 1/2 ч ложки

Разрыхлитель 1/2 ч ложки

Молотый мускатный орех 1/2 ч ложки

Что делаем:

Духовка - 190 С

1. Смешиваем муку, соль, разрыхлитель, мускат орех

2. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, взбиваем его вместе с сахаром (2-3 минуты),  по одному добавляем яйца, мучную смесь, потом овсянку, все тщательно перемешиваем, добавляем изюм.

3. Из теста формируем шарики, а затем расплющиваем их в круги диаметром примерно 5 см, в толщину около 5 мм.

4. Выкладываем их на пергамент и отправляем в духовку. Примерно 20-22 минуты. Я не люблю жесткое печенье, поэтому как только по краям он стали коричнего-золотистого цвета, это верный признак, что их нужно вынимать! Если передержать - станут сухими.

Слегка остудить и можно кушать, с молоком вообще бесподобно!

Приятного аппетита!