Вареники с вишней

Делала их сегодня и недели 2 назад. Я их просто ооообожаю))))))). Благо вишни урожай хороший на даче)))). Тесто делаю так: беру 0.5 молока, 2 яйца, пачку творога, и муку на глаз сыплю в тестомес, чтоб было крутое тесто. Слышала, что соду ложат, но я не ложила. В прошлый раз делала в пароварке и так варила. В итоге свареные в воде больше понравились - они мягче.и еще сделала для себя вывод- надо косточки из вишни доставать чеснодавилкой(там есть такое приспособление), пока вишня замороженая, так сока меньше, и сахар с вишней не мешать, а сыпать отдельно))))) сегодня вообще сок не тек.