Когда на улице дождь и все дома

Я готовлю всякое разное, фотографирую и потом на ББ рассказываю)

ну а чем еще в дождь заниматься)

Горячий салат из кабачков, перца и лука

Берем молоденький кабачок. Моем и отрезаем жопки. Режем толстыми дольками. И ставим на сильный огонь без крышки, примерно на пять минут. Масла чуточку добавить на сковородку.

Через пять минут огонь делаем средним и добавляем перчик , нарезать крупно.

Еще пять минут жарим.

И в самом конце лук кольцами и чеснок (можно выдавить, можно мелко порезать).

Солим, посыпаем приправками (мне нравятся итальянские травы от Camis)

Хорошенько перемешиваем. И сразу на тарелки и съесть.

Овощи будут слегка мягкие, будут хрустеть и это ООООЧЕНЬ Вкусно)

Пирожок и домашний лимонад

У каждого человека в жизни должен быть пирог, который ассоциируется с детством.

Сын мой просит по выходным:

- Мама, испеки мне мой пирожок.

Рецептом делюсь.

Четыре яйца взбить до белого состояния , не до пены, но должно побелеть.

Добавить стакан сахара. Еще взбить.

По вкусу добавляем корицу или ваниль (а можно и не добавлять), я добавляю чуточку всего.

Взбиваем.

Стакан муки.

Взбиваем.

Получаем жидкое тесто.

Туда высыпаем КИСЛЫЕ ягоды. У нас это дачная смородина, я ее на компоты и пирог летом замораживаю).

Со сладкими ягодами (малины, клубника) не то!

Берем плоский противень.

У меня вот такой из Икеи

Смазываем маслом, выливаем тесто и на 30 минут в духовку.

У вас выйдут печененьки-пироженки. Сверху безе, посередине бисквит и с кислыми ягодами, и кислым лимонадом)

ууууммм

Лимонад простой: два апельсина пополам, выжать, залить водой, я еще смородины кинула. все)