Сироп для пропитки коржей
Приблизительно 0,5 стакана сахара+ 0,5 стакана воды. Поставить на огонь и довести до кипения. Охладить.
Крем под мастику
200 г сливочного масла + 1 банка (400 г) сгущенного молока.
Про окрашивание мастики
Окрашивать мастику и вымешивать ее до ровного цвета довольно утомительное занятие, .
Так вот, процесс существенно ускоряется, если мастику буквально на несколько секунд положить в микроволновку и только потом добавить краску, присыпав сахарной пудрой, чтобы не приставала к рукам.