Что не так!?

Нашла рецепт варенья из груш для мульти.Сегодня изпробовала.Но вместо варенья получились груши в сиропе:((По рецепу на 2кг груш 700-1000гр сахара.Если груши не слишком сочные добавить 1/2,либо 1/4 мультстакана воды.Добавила 1/2,твёрдые груши.Сначала на "Тушение" -1 час,затем остывание на 30мин.,но я выждала мин 15.Снова на тушение-1час,затем на варку 5мин и по банкам.Что не так сделала!Открыла крышку мульти,а там жидко:{{