Захотелось вкусного, кисленького и витаминного. Пью чай смородиновый)
Санкт-Петербург
Масло сливочное 150гр, сахар полстакана, 1 яйцо, 2 стакана муки, разрыхлитель или сода с лимонным соком. Ваниль. Маслос сахаром растереть, потом яйцо туда же, потгм всё остальное и сразу рукой замесить в колобок. Убрать в холод) духовку сразу нагревать до 200. В форму чкть муки насыпать и колобок по дну размазать, сделав бортики. Ягоды выложить и ещё сахаром по вкусу засыпать. Я ещё червяков сверху накрутила из кусочка теста, но это не обязательно))) 40 минкт. Смотреть по стеночкам.
0
30.01.2016
Ответить
Санкт-Петербург
А это на какой диаметр порции? Надо так мне брусничное варенье реализовать... 
0
30.01.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Это на 26-28. Варенье жидкое? Крахмалу ложку по дну корзинки посыпь.
0
30.01.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Не , густое , ложка стоит и в чай тяжело замешивать, сплошная ягода. Поэтому и хочу в тесто запихать. Но все-таки не желе и заворачиваться оно не любит, а тут в самый раз.)
0
30.01.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Это будет оооочень вкусно))) мммм))) у нас даже папико попросил 2 таких пирога на др вместо торта. О как)
0
31.01.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Круто, надо испробовать. И мороженая ягода как раз залежалась.
0
31.01.2016
Ответить
Павлодар
Всё жруть! 😢 Я вот тоже со сладкого никак не слезу((( то-то сына прёт как на дрожжах. Надо на кефир с гречей😨
0
31.01.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Корми дитё! Он потом сиганёт в рост и будет червяк, как мой Рома)
0
31.01.2016
Ответить
Павлодар
Коть...я вчера от цифры на весах...глазом дёргать начала🙈а до контрольного взвешивания две недели...
0
31.01.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Это да. Меня сейчас весы пугают чуть меньше, но ещё есть ещё ненужности.
0
31.01.2016
Ответить
Павлодар
Я не от своей цифры))) мои послеродовые -20 на месте. Сынины кэгэ беспокоят.
0
31.01.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Сын пусть растет на здоровье))). А ты на свои смотри)))
0
31.01.2016
Ответить
Павлодар
Спасибо, Полюсь! Будем стараться изо всех сил: расти, держать себя в рамках и всё такое прочее))) Вы как? Массаж начали? Как там сладкая Булочка с волшебными глазами поживает?
0
31.01.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Ой, это для меня героизм. Всмысле эти сто тыщ коржей)
0
30.01.2016
Ответить
Москва
Да они же покупные!!! Такой то я не решусь делать, тесто раскатывать не люблю.
0
31.01.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Могу поделиться рецептом наполеона за 40 минут ) вчера мужики как раз доели, говорят, более чем сносно
0
01.02.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Покупаешь готовое тесто слоёное (у меня бездрожжевое), которое в рулет скручено. Размораживаешь при комнатной температуре. Духовку включить на 200. Раскрываешь тесто, раскатываешь рулет и режешь весь этот большой лист на 4 равных части. Вот как есть, ничё не надо накалывать и раскатывать, ставишь запекаться минут на 25-30, до золотистой корочки.
Пока коржи то-сё, сварить крем. 2 яйца + 70 г сахара (или чуть больше, по вкусу) + 10 г ванильного сахара + соль по вкусу смешать в кучу. Потом залить мешанину поллитровкой молока, кинуть 3 ст. ложки муки и варить на слабом огне до загустения постоянно помешивая (!!! а то я адово с этими комками потом намучилась). Как загустело, снять с огня и вмешать 75 г сливочного масла. Крем готов аккурат к коржам )
Коржи режешь вдоль, их в итоге получается 8, один самый стрёмный оставляем для обсыпки. Ну и собираем торт, не жалея крема ) сверху + бока обсыпать крошками стрёмного коржа. На ночь в холодильник под гнёт, с утра достать и дать постоять при комнатной температуре, так масло размягчится и пропитает коржи. Но этот вариант не то что бы прям сочный получается.
Вооот:
0
01.02.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Ишь ты!))) Поварёнок))) надо сделать, только я крем упрощу - лень-с)))))
0
02.02.2016
Ответить
Щёлкино
а не сильно кисло выходит?
у меня столько смородины... не знаю куда ее уже деть
0
30.01.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Этот кислый вышел, но это клюква. А со смородиной вообще нямням будет!
0
30.01.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Чай..чай? Я даже по крупнее сделала...где чай-то?)))
0
30.01.2016
Ответить
